بيتزا المكرونه من مطبخ ريم القرشي

بيتزا المكرونه من مطبخ ريم القرشي

مكــرونة البيتزا:
الحشــوة:
بصل مفروم
طماطم مفرومة
ثوم
(بهـارات مشكلة (فلفل اسود مطحون،كمون مطحون،زعتر ناشف مطحون
كزبرة خضراء مفرومة
دجاج مفروم أو تونة أو لحمة مفرومة
نكشنها بالطريقة المعتـادة

المكـرونة:
نستخدم المكرونة الصغيرة
نسلق المكرونـة بالماء والملح وشوية زيت زيتون
نصفيها ونضيف لهـا3 ملاعق مـايونيز
3ملاعق جبن سـائل
1 علبة قشطة
نخلطهم مع بعض حتى تتداخل الخلطـة مع المكـرونة
نجيب صحن البايركس ونحط طبقة من المكـرونة بعدها الحشـوة اللي حضرناها ثم باقي المـكرونة
بعدها نزينها بطماطم شرائح وفلفل اخضر حلو(بيـبار) وزيتون أسود أو أخضرونرش عليها جبنة شيدر
ندخلهـا الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة
نخرجها ونتركها شوية تبرد حتى تتماسك الخلطة بعـدها تقـدم
وصحتين وعـافية

اقرأ المزيد

الليمون الحار يقتل الخلايا السرطانية !

يستطيع الليمون الحار ان يقتل الخلايا السرطانية!
اقطع الليمونة الى ثلاثة قطع وضعها في كوب ثم أسكب الماء الحار ، فستصبح (مياه قلوية )اشربوها يومياً وستفيد أي شخص قطعاً ..
الليمون الحار يستطيع اطلاق مادة حلوه مُرَّه مضادة لخلايا السرطان ، وهي آخر بحث و تطوير لعلاج فعال للسرطان في المجال الطبي.

ليمونك هاوثورن مجرد فيتامين (ج)
لعصير الليمون الحار تأثير على الاورام والاكياس السرطانيه ..
مما ابدى علاجا لجميع انواع السرطانات.
العلاج بواسطة هذا المستخلص سيقوم فقط بتدمير الخلايا الخبيثة ولن يؤثر على الخلايا السليمة..
ثانياً : الاحماض و احادي حمض الكربوليك في عصير الليمون يمكن ان تنظم ارتفاع ضغط الدم وتحمي من ضيق الشرايين ، ضبط الدورة الدموية ، و تقلل تجلط الدم .

شفاكم الله عافاكم و جنبكم كل داء 

اقرأ المزيد

طريقة عمل رولات المسخن

رولات المسخن سهل و سريع
مقادير المسخن
صدر دجاج كامل مسحب ومقطع شرائح رفيعه
2 بصلة كبيره مفرومه
2 ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيره بهارات مشكلة
ملح
ملعقة كبيرة دبس رمان
زيت زيتون

الطريقة :

بالمقلاة نضع زيت الزيتون و نقلي الدجاج مع البهارات المشكلة و الملح حتى تمام الاستواء ويرفع الدجاج جانبا
بنفس المقلاة نضع زيت زيتون و البصل و قليل من الملح حتى يذبل ثم اضيفي السماق و الدجاج و دبس الرمان
يلف الخليط بخبز الشراك او التنور و يصف بالبايركس وتدهن بزيت الزيتون و توضع بالفرن لتتحمر

بالعافية عليكم 😍

اقرأ المزيد

طريقة عمل الكبة بالصينية

كبه بالصينية

المقادير
عجينه الكبة :
كيلو لحم عجل
كيلو برغل مغسول ومصفى
بصلة كبيره مقطعه
3 ملاعق كبيره بهارات مشكله اصليه
ملح

مقادير الحشوة:
كيلو لحمة مفرومه عجل او خروف حسب الرغبة
بصلة كبيره مفرومه ناعم
2 ملاعق كبيرة بهارات مشكلة
ملح
ملعقه كبيرة بس رمان
ملعقة صغيره سماق
ملعقتين زيت نباتي
صنوبر مقلي
2 ملاعق كبيره سمن
لوز للتزيين حسب الرغبة 

الطريقة
ناخذ جميع مقادير عجينة الكبه و توضع بمطحنة اللحمه لتتجانس تماما او يمكنك طحنها بمحضرة الطعام مع ثلجة او الخيار الافضل يمكنك اخذها للحام الذي سيطحن المكونات و يضيف عليها لحم العجل
للحشو تقلى البصلة بقليل من الزيت مع اللحمة الخاصه بالحشو ويوضع عليها البهارات و الملح والسماق و اخيرادبس الرمان والصنوبر المقلي حتى تمام الاستواء وتوضع جانبا لتبرد.
وتوضع جانبا لتبرد.
تفرد نصف العجينه بصينية تيفال بعد دهنها بملعقة سمنه ثم تضاف الحشوة و من ثم يوضع نصف العجينة المتبقي فوق الحشو
هناك طريقتين لفرد الطبقه العلويه اما ان تفرديها بصينية اخرى و من ثم قلبها على وجه الحشوه او عمل كور متساوية و من ثم دوائر و فردها جانب بعضها تدهن بالسمنه وتقطع بسكين مبلل بالماء بشكل جميل حسب الصوره المرفقه وتزين باللوز
يحمى الفرن على درجه 200• ثم تخبز من تحت و فوق

و بالعافية عليكم

اقرأ المزيد

طريقة عمل الصيادية العدنية

طريقة عمل الصيادية العدني 

طبقات الصيادية

المكونات : 

كيلو سمك فيليه 

كيلو رز بسمتي

بسباس عدني يغلى ويطحن بالخلاط

بهارات الصيادية بحسب الرغبة 

حبتين بصل

5 فص ثوم

زنجبيل مطحون

كاري

حبتين طماطم 

صلصة طماطم

بطاط كمية حسب الرغبة

الطريقه:
 نتبل السمك بالملح والبهارات بحسب الرغبة والبسباس العدني

ثم نقليه ونحطه على جنب و بنفس الزيت والمقلى نقلي بصلتين مقطعه جوانح واول مايصبح لونها بني نحط 5 حبات فلفل اخضر حار وحبتين طماطم مقطعه ونقلبها ونضيف 5 فص ثوم مطحونه، ملعقتين بهار، رشة زنجبيل، رشة كاري، ملعقتين بسباس احمر عدني، وملعقتين معجون الطماطم، ونتركها على نار هادية، نقطع البطاطس ونسلقه حتى يستوي، نسلق الارز بماء فيه بهارات صحيحة وليست مطحونة وملح ونخليه نص سوا ونصفيه نجيب قدر كبير نحط طبقة من الارز ونحط طبقه من الصوص الذي جهزناه عليه وبعدها نضيف طبقه من الارز ونحط البطاطس والسمك وبعدها طبقه من الارز ونرش صباغ الرز المعروف عليه  ونبخره ببصل وفحم وزيت  ونحطه ع نار هادية لمدة 20 دقيقة ويقدم ساخن 

وبالهناء و الشفاء 😍

اقرأ المزيد