طريقة عمل المخلوطة اليمنية ( الحُديدي ) المقرمشةاو المدربش
مكونات المخلوطة :1- كوبين دقيق أبيض 2- ملعقة صغيرة بهارات الكاري 3- نصف ملعقة صغيرة كركم 4- ربع ملعقة...
طريقة عمل الكبدة
طريقة عمل الكبدةالمكونات:نصف كيلو من الكبدة 10 فص ثوم مهروس 3 ثمرة فلفل رومي ربع كوب من الخل ربع كوب من عصير الليمون2 ثمرة فلفل حار (اختياري ) ملعقة كبيرة بهارات اللحم ملعقة صغيرة...
طريقة عمل البطاط بالحمر بالطريقة العدنية الصحيحة
بطاط أبو حمر " او التمر الهندي "
هو طبق بطاطه حار وحامض ويقدم في المناسبات البسيطة ولاتخلو حفلات البنات اليمنيات منه ..
بطاط بالحمر
المقادير:
تكفي...
طريقة عمل خبز الطاوة اليمني خطوة بخطوة
طريقة عمل خبز الطاوة اليمني خطوة بخطوة من مطبخ Faith Abdullah
المكونات:
4 اكواب دقيق ابيض
كوب دقيق اسمر
زيت ( يفضل لو يخلط الزيت مع سمن معلب (القمريه) وزبده محماه...
طريقة عمل الكباب بالفحم ( القنم ) اليمني
طريقة عمل الكباب بالفحم ( القنم ) على طريقة مطعم الكندي اليمني
المقادير:
كيلو لحم بقري، حمراء، بدون دسم، ويفضل قليل ثربة كبش..
ثوم اخضر
بصل اخضر
شمار
بسباس اخضر
فلفل اسود
كمون
ملح
زيت...
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)