قوارب البطاطا المحشيه من مطبخ شذى اليمن
المكونات : 3 بطاط
نقانق مقلية او دقة مطبوخة
بسباس اخضر مقطع
بيبر اخضر مقطع
جبنة سائلة وزبادي
جبن تشيدر وجبن موتزيريلا
نسلق البطاط بماء مملوح بعد تقطيعها نصفين ونتركها حتى تستوي ولكن من دون ان نفرط في سوائها
نخرجها من الماء ونقشط داخل البطاط حتى نجعل شكلها مثل القارب
ناخذ البطاط الي اخرجناه لنجهز منه خليط نضعه على قوارب البطاطا
نقلي نقانق حتى تتحمر ثم نضيف البطاط وتتبل بالفلفل والملح وملعقة جبن سائل وملعقة زبادي
والبسباس الاخضر والبيبر ثم نطفي النار ونضيف الجبنة التشدر والموتزريللا ونوزع الخليط على
قوارب البطاطا ونضعه بالفرن حتى يتحمر ويذوب الجبن
وبالهناء والشفاء ^_^
يااااااااااااااااااااااااااااهو ما احلاها من طريقه تجنن والقوارب شكلها حلووووووووووه تسلم يدك شذى اليمن ماهره ما شاء الله
ردحذفالله يسلمك ويسمنك يابنت اليمن ^_^ ان شاء الله تجربيها وتدعيلي
ردحذف