بروست الدجاج والشيبس المقرمش من مطبخ شذى اليمن

بروست الدجاج والشيبس المقرمش من مطبخ شذى اليمن



المقادير :
دجاج مقطع قطع باحجام مختلفة
كمون وكبزرة مطحون
فلفل وملح
بسباس احمر اوشطة
زبادي
ليمون
حليب سائل او بودرة
قلييل شتوة( خميرة )
دقيق
بيض
بقسماط


الطريقة : يتبل الدجاج ويترك ساعة ليتشرب التتبيلة ثم يغمس بالدقيق ثم بالبيض ثم البقسماط ثم يوضع بزيت القلي على النار او في القلايه.

ملحوظة : البطاط ينقع بماء وخل مدة ساعتين او اكثر ثم يقلي عشان يكون مقرمش من برة
وطري ولذيذ من جوا ^_^

وبالهناء والشفاء ^_^

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق