كبسة دجاجة سهلة و لذيذة
الطريقة:اولآ نقوم بتقطيع الدجاجة الى اربع قطع وننظفها
بعدها في صحن نضيف 1ملعقة صلصة
1ملعقة فلفل مطحون
1ملعقة كـاري
ورشة ملح
نخلطهم مع بعض ونبهر الدجاجة فيهم ونقليها في الزيت
ثم نقوم بتقطيع 1 بصلة كبيرة الى شرائح رفيعة ونحطها في القدر اللي حنطبخ فيه الكبسة ونضيف له 4ملاعق زيت في خلاط البهارات نطحن هيل قرنفل قرفة فلفل اسود كزبرة ناشفة كاري كمون، نرش ثلاث ارباع البهارات المطحونة على البصل الشرائح
نضيف الدجاج المقلي ومن فوقه البطاطا المقلية ونضيف له الرز ونرش باقي البهارات المطحونة على الرز ونغطي القدر ونخليه على نار هادئة مدة ربع ساعة..
عند التقديم نأخذ من الرز الابيض اللي فوق ونغرفه لصحن التقديم والرز الباقي نخلطه بشويش مع الخلطة اللي اسفل القدرونغرفه على الرز الابيض
وصحتين وعافية ....
مطبخ ريم القرشي :)
الصراحه الصحن يشهيييييييييييي ويخلي اللي ما وده يأكل يقعد يأكل غصب تسلم ايديكي يا ريم
ردحذفالله يسلمك يـاسلمى ان شاء الله تجربيه ويعجبك ^__^
ردحذفReem Alqershi