كيكة الشوكولاته البيضاء

كيكة الشوكلاته البيضاء من مطبخ شذى اليمن

المكونات :

6 بيض -كوب الا ربع دقيق _كوب الا ربع سكر _ربع كوب كاكاو_ملعقة صغيرة فانيليا _
ملعقة كبيرة بايكينج باودر
نخلط المكونات الناشفة مع بعض (الدقيق _الكاكاو_البايكنج باودر)بعد نخلهم
نسخن الفرن ثم نخلط البيض والفانيليا على اعلى سرعة لمدة 3دقايق ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط
من 5 الى 10 دقايق حتى يرتفع الخليط ويفتح لونه
نضيف الدقيق تدريجيا ونخلطه بالمضرب اليدوي باتجاه واحد ونسكبه بالصحن المناسب للكيك ونتركه
25 او 30 دقيقة حتى نتأكد انها استوت

كريمة الشوكولاتة :

توضع القشطة على النار حتى تغلي ثم تضاف قطع الشوكولاتة البيضاء ونقلب الخليط حتى تسيح الشوكولاتة
ونسيبها شوية لتبرد ثم نقسمها نصفين ونضيف الشكوكولاته البني مع نصف الخليط
نخلط الكريمة الجاهزة ونضيفها نص لخليط الشوكولاته البيضاء ونص لخليط الشوكولاته البني
طريقة عمل التورتة :
نقطع الكيكة نصفين متساويين ونأخذ الجزء الاول ونشربه بعصير اناناس او مشروب غازي وندهنه
بقليل من كريمة الشوكولاتة البني ثم نضع الجزء الثاني ونكرر نفس الخطوات
نملس الكيكة من الخارج بكريمة الشوكولاتة البيضاء ونحاول ندمجها بقليل من الشوكولاتة البني السايحة بين الطبقات عشان
يندمج اللونين بطريقة عشوائية
بعد مانتأكد من تغطية الكيكة بالكامل نحطه بالثلاجة عشان تتماسك وبعدين نزينها بالشوكولاتة المبشورة
وبالهناء والشفاء ^_^