عمل المطبق باللحوح من مطبخ شذى اليمن
المكونات :
كوب دقيق بر
نص كوب دقيق ابيض
ملعقة حليب
ربع ملعقة صغيرة شتوة
بصل مقطع مبرعات صغيرة
طماط مقطع مربعات صغيرة
بسباس كبزرة وبيبر
بيض
نعجن العجين بمي ونخليه خفيف .. ناخذ ملعقة من العجين ونسكبه فوق الطاوة ونفرده بالملعقه بحركة دائرية
ونخليه خفييف لحد ماينجح العجين ونخرجه على جمب نعيد الطريقه مرة ثانية ونصب داخله جزء من
الحشوة مع بيضة ونتبله بالملح والفلفل ونغطيها بالعجينة الاولى لحد ماينجح ونخرجه وندهنه بالسمن البلدي
وبالهناء والشفاء ^_^
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
اكتب تعليقك هنا .. وضع اقتراحاتك و ماتتمنى منا مساعدتك به