كيكة الكاكاو مزينه باوراق الشوكولاته البيضاء

كيكة الشوكلاتة مزينه باوراق الشوكلاتة

المكونات :

6 بيض -كوب الا ربع دقيق _كوب الا ربع سكر _ربع كوب كاكاو_ملعقة صغيرة فانيليا _ ملعقة كبيرة بايكينج باودر

نخلط المكونات الناشفة مع بعض (الدقيق _الكاكاو_البايكنج باودر) بعد نخلهم.

نسخن الفرن ثم نخلط البيض والفانيليا على اعلى سرعة لمدة 3دقايق ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط من 5 الى 10 دقايق حتى يرتفع الخليط ويفتح لونه.

نضيف الدقيق تدريجيا ونخلطه بالمضرب اليدوي باتجاه واحد ونسكبه بالصحن المناسب للكيك ونتركه 25 او 30 دقيقة حتى نتأكد انها استوت.

كريمة الشوكولاتة :

توضع القشطة على النار حتى تبدأ بالغليان نضيف الشوكولاتة البني ونحرك حتى تسيييح مع القشطة نطفي النار ونسيبها على جمب عشان تبرد.

عمل التورتة :

نقطع الكيكة نصفين متساويين ونأخذ الجزء الاول ونشربه بعصير اناناس او مشروب غازي وندهنه بقليل من كريمة الشوكولاتة البني ثم نضع الجزء الثاني ونكرر نفس الخطوات نملس الكيكة من الخارج بكريمة الشوكولاتة ونساويها من جميع الجوانب ونملسها حتى تكون تكون متساوية من جميع الاتجاهات بعد مانتأكدي من تغطية الكيكة بالكامل نحطه بالثلاجة عشان تتماسك وبعدين نزينها

طريقة التزيين :

نسيح شوكولاتة وندهن اوراق شجر باستخدام فرشاة ونتركها تنشف ثم نزيل الاوراق لتأخذ الشوكولاتة شكل الورقة وتزين بها الكيكة وبالهناء والشفاء ^_^