كبة البطاطه واللحم المفروم
المقادير:بطاطا مسلوقه ومهروسه
لحمة مفرومه مبهره ومملحه
واخلطي معها
بصل
كبزره
وبقدونس
بيض مخفوق
بقصماط ( شابوره )
طحين
ملح
فلفل أسود
شطه مجروشه
طريقة التحضير :
خذي قطعه من هذا الخليط وضعي به قطعه من لحمة الكفته وأغلقيها وشكليها على شكل حبه كبه
بللي يديك بالماء قبل اخذ أي قطعه ضعي الكبه بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط ( الشابوره )
اقلي الحبات في زيت عميق وحار الى ان ياخد لون بني ومقرمش ويقدم كمقبلات
وبالعافيه عليكم ......
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
اكتب تعليقك هنا .. وضع اقتراحاتك و ماتتمنى منا مساعدتك به