tag:blogger.com,1999:blog-21989823086304893442024-03-14T18:09:28.647+03:00فتافيت نجوم السعيدةفتافيت، وصفات طبخات، احدث الطبخات، اسرار المطبخ، لحوم، اسماك، محاشي، مشاوي، مقالي، موالح، معجنات، حلويات، وجبات افطار، وجبات غداء، وجبات رمضانية، وجبات خفيفه وسريعة، تجميل , اناقة، صحة، جمال، عالم المرأةUnknownnoreply@blogger.comBlogger100125tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-69580533369194019212024-02-18T07:08:00.001+03:002024-02-18T07:08:28.496+03:00لحم الصغار او المقلقل بالطريقة اليمنية<p> إليك طريقة عمل وصفة لحم الصغار اليمنية، المعروفة أيضًا باسم "لحم الصغير المقلقل":</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg51D5GMJlEDzribT5Gi39m9lOcqbn1R_QB_9CluVYIQD4aOhBFQ7w7ah-EdS1J0ZQbNvfUdBWBhEOpj_UcivpPYLt6LBi8J2s0sawI-ahduSIbXoJWLXrxoWVtZDCNat1A9cZL0I1L02XuBydDN9X7u6-DyekzLLL7WYcJFGTvxKvjvMoaT_VsiEM_YqU/s4095/20200605_104030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة عمل وصفة لحم الصغار اليمنية" border="0" data-original-height="2240" data-original-width="4095" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg51D5GMJlEDzribT5Gi39m9lOcqbn1R_QB_9CluVYIQD4aOhBFQ7w7ah-EdS1J0ZQbNvfUdBWBhEOpj_UcivpPYLt6LBi8J2s0sawI-ahduSIbXoJWLXrxoWVtZDCNat1A9cZL0I1L02XuBydDN9X7u6-DyekzLLL7WYcJFGTvxKvjvMoaT_VsiEM_YqU/w320-h175/20200605_104030.jpg" title="لحم الصغير المقلقل" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>المكونات:</p><p>- 1 كيلوغرام من لحم الغنم الصغير مقطع إلى قطع صغيرة</p><p>- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة</p><p>- 4 فصوص ثوم مهروسة</p><p>- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور</p><p>- 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون</p><p>- 1 ملعقة صغيرة من الكركم</p><p>- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون</p><p>- ملح حسب الذوق</p><p>- عصير ليمونتين حامضتين</p><p>- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون</p><p>- ماء ساخن</p><p><br /></p><p>طريقة التحضير:</p><p>1. في وعاء كبير، قم بتتبيل قطع اللحم بالبصل المفروم، الثوم المهروس، الزنجبيل، الكمون، الكركم، الفلفل الأسود، الملح وعصير الليمون. قم بتغطية اللحم واتركه يتبخر في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل تركه ليلة كاملة في الثلاجة لتتشرب التوابل جيدًا).</p><p>2. سخن زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة.</p><p>3. أضف قطع اللحم المتبلة إلى القدر واقلبها حتى تأخذ لونًا بنيًا من جميع الجوانب.</p><p>4. أضف الماء الساخن بحيث يغطي اللحم تمامًا.</p><p>5. قلب اللحم مع الماء وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر.</p><p>6. قم بتغطية القدر واتركه يطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يصبح اللحم طريًا وناعمًا ويتشرب النكهات.</p><p>7. يمكن أن يتبخر السائل أثناء الطهي. قم بإضافة المزيد من الماء الساخن إذا لزم الأمر للحفاظ على سوائل الطهي.</p><p>8. عندما يكون اللحم جاهزًا، قم بتصفية الصلصة واحتفظ بها جانبًا.</p><p>9. قم بتحمير قطع اللحم المطهية في مقلاة مسخنة مع القليل من الزيت لإضفاء لمسة نهائية مقرمشة.</p><p>10. قدم لحم الصغار اليمني المحمر ساخنًا مع الصلصة المصفاة والأرز الأبيض أو الخبز العربي.</p><p><br /></p><p>تذكري أن هذه هي طريقة عامة لعمل لحم الصغار اليمنية،ويمكن تعديل المكونات والتوابل وفقًا للتفضيلات الشخصية. يمكن إضافة بهارات إضافية مثل الهيل والقرفة والفلفل الحار إذا رغبتِ في إضافة نكهة إضافية. كما يمكن إضافة البصل المقلي كتحضير نهائي للحم الصغار المحمر.</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-16840844645627152992024-01-10T04:59:00.000+03:002024-01-10T04:59:31.827+03:00طريقة محشي الخضار<p>طريقة عمل محشي الخضار</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1i5Vz10-Yyu7ba_lav2UH_WNnhcunGokLnu0LE2afkr5NYalLuxm_xiLUCD3nYIycZxe2D8E5yWW_hcrp7Difmp-dQFmuFLssDChErdmUhK_SVcUBe17XlHlDHfCBgnmJqXAuftgEcu_LVxXIBKn822FQhqs4V19tZ2ZOAyE_kgiYMf5UyUNMtkc8avI/s4096/20240110_044640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="محشي الخضار" border="0" data-original-height="2761" data-original-width="4096" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1i5Vz10-Yyu7ba_lav2UH_WNnhcunGokLnu0LE2afkr5NYalLuxm_xiLUCD3nYIycZxe2D8E5yWW_hcrp7Difmp-dQFmuFLssDChErdmUhK_SVcUBe17XlHlDHfCBgnmJqXAuftgEcu_LVxXIBKn822FQhqs4V19tZ2ZOAyE_kgiYMf5UyUNMtkc8avI/w400-h270/20240110_044640.jpg" title="عمل محشي الخضار المصري" width="400" /></a></div><p><br /></p><p>المكونات:</p><p>- خضار محشوة مثل الكوسة أو الباذنجان أو البطاطا أو الفلفل الحلو أو الكرنب.</p><p>- لحم مفروم (اختياري)</p><p>- أرز مصري قصير الحبة ( يحبذ إن توفر)</p><p>- بصلة مفرومة</p><p>- ثوم مفروم</p><p>- طماطم مفرومة</p><p>- ملح وفلفل حسب الذوق</p><p>- بهارات مشكلة (مثل بهارات الكبسة أو بهارات المحشي)</p><p>- عصير ليمون</p><p>- ماء</p><p>طريقة التحضير:</p><p>1. قشري الخضار واحفري فيها مركز البذور إذا لزم الأمر. احرصي على عدم تكسير الخضار.</p><p>2. إذا كنتي تستخدمي لحم مفروم، قومي بتحميره في مقلاة على نار متوسطة مع البصل المفروم والثوم حتى ينضج اللحم تمامًا.</p><p>3. أضيفي الأرز المغسول والمصفى إلى اللحم المفروم واستمري في القلي لبضع دقائق حتى يتم تغطية الأرز بطبقة رقيقة من الزيت.</p><p>4. أضيفي الطماطم المفرومة إلى القدر وقلبيها مع اللحم والأرز لمدة دقيقتين.</p><p>5. أضيفي الملح والفلفل والبهارات المشكلة وقلبيها معًا.</p><p>6. املأي الخضار بالحشوة التي أعددتيها وضعيها في قدر طهي عميق.</p><p>7. قومي بخفض الحرارة واضبطي القدر على نار هادئة.</p><p>8. قومي بتغطية الخضار بالماء وضيفي عصير الليمون.</p><p>9. قومي بطهي الخضار على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج الأرز والخضار تمامًا وتصبح طرية.</p><p>10. قدمي محشي الخضار ساخنًا كطبق رئيسي أو جانبي.</p><p> هذه هي طريقة أساسية لعمل محشي الخضار، ويمكنك تعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي.</p><p>لاتنسي دعوة صديقاتك الى مدونتك الخاصة هنا 🤗❤</p><p><br /></p><p>❤ مع كل الحب ❤</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-57495834813946193842024-01-10T04:01:00.000+03:002024-01-10T04:01:40.216+03:00طريقة طبخ السلتة اليمنية<p><br /></p><p>طريقة عمل السلته</p><p>افرمي أربعه فص ثوم ضيفي للمدرة أو الحرضة ( طبق مصنوع من الطين او الفخار) ملعقتين سمن نباتي أو زيت، قلبي الثوم إلى أن يصبح لونه ذهبي، ثم قطعي نصف حبة بصل وحبة بيبار و إثنين بسباس أخضر (فلفل أخضر حار) وقومي باضافتهم على الثوم وقلبيهم الى أن تنضج المكونات معا، أضيفي ملقعتين صلصة طماطم وملعقة بهارات ورشة ملح وحبة بيضه نية ( إذا رغبتي) وهي ليست أساسية، يمكن أيضا اضافة ملعقة الى اثنتين من الرز الذي قمتي بتحضيره مسبقا( اذا رغبتي).</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_fTj7loXjgig6LbhtkFdFSyXmaBEbv_J26D-A-chXbU3jLgAo8g7P-cGjzXEDMFm_8k1WLkEXoHIckJZ_6-v4BM3HEnajupHC81fEd-j0_1E7LD2PE1Pjf5kkWyp2ON3bEDce4oS_dHFfU31JiHbn4Caiag51Z6qzRBMWeGgFjf4YS2z2UwqV5w2TITA/s2176/20240110_035002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="السلتة اليمنية" border="0" data-original-height="1408" data-original-width="2176" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_fTj7loXjgig6LbhtkFdFSyXmaBEbv_J26D-A-chXbU3jLgAo8g7P-cGjzXEDMFm_8k1WLkEXoHIckJZ_6-v4BM3HEnajupHC81fEd-j0_1E7LD2PE1Pjf5kkWyp2ON3bEDce4oS_dHFfU31JiHbn4Caiag51Z6qzRBMWeGgFjf4YS2z2UwqV5w2TITA/w400-h259/20240110_035002.jpg" title="سلته يمنية" width="400" /></a></div><p>اضيفي إلى الخلطة كمية بسيطة بحسب المتوفر لديك سواء كانت لحمة مفرومة ( مقلية أو مسلوقة ومكورة) أو لحم مسلوق بالمرق أو دجاج مسلوق، وقطعيها إلى قطع صغيرة، وضيفي قطع البطاطا المسلوقة مسبقا و كوب صغير من المرقة، واتركيها حتى تغلي وتتجانس المكونات وبعدها اطفئي النار وقومي باضافة ملعقتين حُلبه مخلوطة ومضاف إليها ( بسباس أخضر+ كراث+ فص ثوم + رشة ملح).</p><p>وقدميها ساخنة بالهناء والعافية ❤</p><p>لاتنسي دعوة صديقاتك لزيارة مدونتك الخاصة هنا 🤗</p><p>❤ مع كل الحب❤</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-47640202155885650712024-01-10T02:47:00.001+03:002024-01-10T02:47:50.602+03:00طريقة عمل اسباجيتي باللحم المفروم<p> طريقة عمل الاسباجيتي</p><p>إليكِ طريقة عمل السباغيتي باللحم المفروم:</p><p>المكونات:</p><p>- 250 غرامًا من المكرونة.</p><p>- 250 غرامًا من لحم البقر المفروم.</p><p>- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.</p><p>- 2 فصوص من الثوم المفروم.</p><p>- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.</p><p>- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.</p><p>- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.</p><p>- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.</p><p>- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر.</p><p>- ملح وفلفل حسب الذوق.</p><p>- 400 غرام من صلصة الطماطم.</p><p>- بقدونس مفروم للتزيين.</p><p><br /></p><p>الطريقة:</p><p>1. اسلقي السباغيتي وفقًا لتعليمات الطهي الموجودة على العبوة حتى يصبح طريًا ومستويًا. صفيه وضعيه جانبًا.</p><p>2. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين ومتساقطين.</p><p>3. أضيفي لحم البقر المفروم إلى المقلاة واقلبيه حتى يتحمر وينضج تمامًا. قومي بتفتيت اللحم المفروم باستخدام ملعقة خشبية لضمان تجانس النضج.</p><p>4. أضيفي البابريكا والكمون والقرفة والزعتر إلى المقلاة، واستمري في التقليب لمدة دقيقة أو حتى تشمي النكهات.</p><p>5. أضيفي صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلبيها جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات. قومي بتغطئة المقلاة واتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة لتتمازج النكهات وتتكاثف الصلصة قليلاً.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6c9CwaYNATizm9MuXYhHe7bNiL0ZnSLrd6cAuVuN2KBE0klK6v0DVrOLYm8P-raUP0RdtRhjXHsBoGHeTC9V-HmU5rLySz9xTJSVj7VMxEJ-4X940js-wqrc_u4ZK8LjR1ntEwNMxIjWGv_m10rThgVXuznvOzwsNx1TAxyq_vo_QxiY9860i_p-a9rc/s3259/20200605_110244.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="مكرونة باللحم المفروم" border="0" data-original-height="3259" data-original-width="3072" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6c9CwaYNATizm9MuXYhHe7bNiL0ZnSLrd6cAuVuN2KBE0klK6v0DVrOLYm8P-raUP0RdtRhjXHsBoGHeTC9V-HmU5rLySz9xTJSVj7VMxEJ-4X940js-wqrc_u4ZK8LjR1ntEwNMxIjWGv_m10rThgVXuznvOzwsNx1TAxyq_vo_QxiY9860i_p-a9rc/w378-h400/20200605_110244.jpg" title="اسباجيتي باللحم المفروم" width="378" /></a></div><br />6. أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وقومي بتذوق الصلصة وتعديل التوابل إذا لزم الأمر.<p></p><p>7. ضعي (المكرونة) المطهوه في المقلاة وقلبيه جيدًا حتى يتغلف بالصلصة.</p><p>8. قدمي السباغيتي باللحم المفروم في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.</p><p>وبهذا، تكوني قد انتهيتي من إعداد السباغيتي باللحم المفروم. قدميها ساخنة وبالهناء والعافية!</p><p><br /></p><p>لاتنسي مشاركة الطريقة ودعوة صديقاتك لزيارتنا في المدونة الخاصة بكن.</p><p> ❤ مع كل الحب❤</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-3550818825544445712021-07-30T07:31:00.003+03:002021-07-30T07:31:37.665+03:00طريقة عمل المخلوطة اليمنية ( الحُديدي ) المقرمشة<div style="text-align: center;">طريقة عمل المخلوطة اليمنية ( الحُديدي ) المقرمشة</div><div style="text-align: center;">او المدربش</div><div style="text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZF1X3E09v_o/YQNxHiR6HCI/AAAAAAAAAQA/AG3F2swhoEc8t1e6up8FjXpzzwF3drBngCNcBGAsYHQ/s2048/20200605_103823.jpg" rel="nofollow" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="طريقة عمل المخلوطة اليمنية ( الحُديدي ) المقرمشة" border="0" data-original-height="1245" data-original-width="2048" height="243" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZF1X3E09v_o/YQNxHiR6HCI/AAAAAAAAAQA/AG3F2swhoEc8t1e6up8FjXpzzwF3drBngCNcBGAsYHQ/w400-h243/20200605_103823.jpg" title="طريقة عمل المخلوطة اليمنية ( الحُديدي ) المقرمشة" width="400" /></a></div><br />مكونات المخلوطة :<div>1- كوبين دقيق أبيض </div><div> 2- ملعقة صغيرة بهارات الكاري </div><div>3- نصف ملعقة صغيرة كركم </div><div>4- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود </div><div>5- نصف كوب ماء </div><div>6- نصف ملعقة صغيرة ملح </div><div>7- كراث مقطع صغار </div><div>8- بصل أخضر </div><div> 9- حزمة كزبرة </div><div><br /></div>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-6119692302194495" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="2970266083" style="display: block; text-align: center;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
<div>الطريقة:</div><div><br /></div><div> يتم عجن الدقيق والبهارات والملح الى ان تتكون عجينة متماسكة مهم جدآ تكون</div><div> العجينة متماسكة ولينة قليلا مثل عجينة الزلابيا حتى تكون مقرمشة وناشفه من </div><div>الزيت ثم نضيف الخضار ونخلطها بالعجينة ثم نتركها تتخمر ثم نقليها في زيت ساخن جدآ.<br /><br />طريقة عمل السحاوق او البسباس الخاص بالمخلوطة:
<br />كزبرة </div><div> فلفل أخضر حار الكمية حسب الرغبة</div><div>2فص ثوم </div><div>نصف ملعقة صغيرة كمون </div><div> نصف ملعقة صغيرة ملح </div><div>ملعقة دقيق او ملعقة صغيرة نشا </div><div>نص ملعقة صغيرة صفار الزعفران </div><div> قليل فلفل أسود </div><div>قليل ملح </div><div>حبه طماطم </div><div>نصف حزمه كراث </div><div><br /></div><div> حٌمر او تمر هندي .. ينقع في ماء ساخن </div><div><br /></div><div> نخلط جميع المكونات بالخلاط مع بعضها ثم نضيف</div><div>الحُمر أو التمر الهندي ويتم تقديمها مع المخلوطة
..</div><div><br /></div><div> وبالعافية..</div>Fatafeet Alsaeedahhttp://www.blogger.com/profile/05755014701865954016noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-3822304985479109732021-06-25T09:40:00.001+03:002021-06-27T12:08:09.185+03:00طريقة عمل الكبدة
<script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-4368688086822387" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="9311926507" style="display: block; text-align: center;"></ins>
<div style="text-align: center;">طريقة عمل الكبدة</div>المكونات:<br />نصف كيلو من الكبدة <br />10 فص ثوم مهروس <br />3 ثمرة فلفل رومي <br />ربع كوب من الخل <br />ربع كوب من عصير الليمون<br />2 ثمرة فلفل حار (اختياري ) <br />ملعقة كبيرة بهارات اللحم <br />ملعقة صغيرة من بهارات الكاري <br />ملح و فلفل <br />ربع كوب زيت نباتي<div><br /> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SKLRDu8Jlo4/YNV1mBMIclI/AAAAAAAAAGs/3kaWc5v7EBAfX8bgNjNLVlQ4A5fS44BBgCNcBGAsYHQ/s2048/20200605_104348.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="طريقة عمل الكبدة" border="0" data-original-height="1858" data-original-width="2048" height="363" src="https://1.bp.blogspot.com/-SKLRDu8Jlo4/YNV1mBMIclI/AAAAAAAAAGs/3kaWc5v7EBAfX8bgNjNLVlQ4A5fS44BBgCNcBGAsYHQ/w400-h363/20200605_104348.jpg" title="طريقة عمل الكبدة" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table>طريقة التحضير :<br />تقطع الكبدة قطع صغيرة مثل ثم نضيف اليها عصير الليمون، الخل ،الثوم،البهارات،الكاري و الملح والفلفل </div><div>و تخلط المكونات معا. <br />تترك الكبدة جانبا لمدة 15 دقيقة حتي تتشرب طعم التتبيلة.<br />يوضع الزيت النباتي علي نار عالية حتى ترتفع درجة حرارة الزيت ثم تصفي الكبدة من التتبيلة و نضعها </div><div>في الزيت الساخن.</div><div>وبحسب الرغبة ممكن تضيفوا لها شرائح البصل و الطماط ..<br />تقلب الكبدة حتي تنضج ثم نضيف الفلفل الحار و الفلفل الرومي المقطع شرائح رفيعة و أضيفي ملعقة كبيرة </div><div>من التتبيلة و تقلب الكبدة لمدة دقيقتان فقط و ترفع من على النار. </div>Fatafeet Alsaeedahhttp://www.blogger.com/profile/05755014701865954016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-5171937108307890202020-06-07T09:20:00.006+03:002021-07-04T12:16:30.747+03:00طريقة عمل البطاط بالحمر بالطريقة العدنية الصحيحة<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
بطاط أبو حمر " او التمر الهندي "</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">هو طبق بطاطه حار وحامض ويقدم في المناسبات البسيطة ولاتخلو حفلات البنات اليمنيات منه ..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-g3_3PoRNT0w/Xtx4c72APuI/AAAAAAAAAJI/s9NhtTombbE5YL3O1ZoKuEup78gIov5iACNcBGAsYHQ/s1600/20200605_101248.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="بطاط بالحمر" border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="265" src="https://1.bp.blogspot.com/-g3_3PoRNT0w/Xtx4c72APuI/AAAAAAAAAJI/s9NhtTombbE5YL3O1ZoKuEup78gIov5iACNcBGAsYHQ/w400-h265/20200605_101248.jpg" title="بطاط بالحمر" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">بطاط بالحمر </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
المقادير:</div>
تكفي بحدود (6 _10) أشخاص:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
1_ 2 كيلو بطاط صغير الحجم. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
2_ نصف باكت حمر(تمر هندي). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
3_ 2 بصل متوسط الحجم. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
4_ 5 حبات طماطم حمراء كبيرة. </div>
<script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-6119692302194495" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="2970266083" style="display: block; text-align: center;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
5_ 7 أسنان ثوم. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
6_ 5 قرون بسباس أخضر (فلفل أخضر). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
7_ كبزرة. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
8_ بهارات متنوعة وأهمها الكاري. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
9_ ملعقة ونصف ملح. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
10_ بسباس عدني ( بسباس احمر). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
11- زيت للقلي. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
12- حلبة مطحونة </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
طريقة التحضير: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
أولا: انقعي الحمر(التمر الهندي ) في وعاء يحتوي على ما يقارب كوب ماء كبير</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"> واخرجي منه النواة وذلك لمدة ساعة تقريبا.. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
واغلي البسباس العدني حتى ينضج بماء فقط ( اذا كنت لاتريدي ان يكون البسباس حار</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"> ممكن تصفيه من الحبوب بعد غليه ( البسي قفزات لان البسباس ممكن يضر يديك لو عندك حساسية ..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
وقومي بغسل البطاطا جيدا ودعيها تغلي على النار مع الملح والخل وقشريها بيديكي دون استخدام السكين .. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
وبعد تقشيرها قطعيها الى مكعبات ( او يمكنك تقشيرها وتقطيعها قبل سلقها ) </div><div class="separator" style="clear: both;">وممكن كمان تقليها على زيت نص قلية..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
ثانيا: قطعي رأس ونصف بصل + 3 قرون بسباس أخضر(فلفل أخضر) +4 أسنان ثوم </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">مع بعض وافرميهم جيدا.. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
وضعيه على النار مع الزيت.. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
وطبعا تحتاجين لإناء كبير.. وقلبيه على النار الى ان يكتسب اللون الذهبي. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
ثالثا: اضيفي للمقادير 3 طماطم مفرومة ناعمة وحركي المزيج الى ان يتجانس وتذوب الطماطم. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
رابعا: اضيفي الكمية اللي تحبيها من البسباس العدني الى المزيج على النار وحركيه جيدا. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
خامسا: وفي أثناء ذلك قومي سيدتي بوضع 2 بسباس أخضر(فلفل أخضر) + الكبزرة + التمر الهندي</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"> المنقوع هو وماءه مع نصف ملعقة حلبة في الخلاط واخلطيه جيدا، وصبي الخليط على المزيج الموجود </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">على النار وحركيه جيدا الى أن يمتزج ويصبح جامدا نسبيا، وبعد ذلك اضيفي الملح والبهارات الحارة </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">(فلفل أسود الكاري) اذا رغبتي وحركي جيدا... </div>
<script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-6119692302194495" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="2970266083" style="display: block; text-align: center;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
وأخيرا: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
واضيفي البطاطا المحضرة سابقا الى الخليط الموجود على النار .. واتركيها على نار هادئة حتى </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">تنضج البطاطا ويتجانس الخليط ( اذا لاحظتي ان المرقة تبع البطاطه خفيفه ممكن تثقليها باضافة </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">ملعقة دقيق ابيض وتخلطيه عليها تخليه على النار الى ان ينضج البطاطا تماما)..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rz5Dn5_ghYk/XtyFEaGioBI/AAAAAAAAAJg/K9JBINHCPiQyuLwaFgWRq3UNoZOYVOuwACNcBGAsYHQ/s1600/20200605_102758.jpg" rel="nofollow" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة عمل البطاط بالحمر بالطريقة العدنية الصحيحة" border="0" data-original-height="1520" data-original-width="1383" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-Rz5Dn5_ghYk/XtyFEaGioBI/AAAAAAAAAJg/K9JBINHCPiQyuLwaFgWRq3UNoZOYVOuwACNcBGAsYHQ/w363-h400/20200605_102758.jpg" title="طريقة عمل البطاط بالحمر بالطريقة العدنية الصحيحة" width="363" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
وقدميه ساخنا وبالهناء والشفاء ...</div>
</div>haasdhttp://www.blogger.com/profile/04655821760632494451noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-84758196017006245682020-06-07T08:18:00.004+03:002021-07-04T12:17:41.004+03:00طريقة عمل خبز الطاوة اليمني خطوة بخطوة <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
طريقة عمل خبز الطاوة اليمني خطوة بخطوة من مطبخ Faith Abdullah</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">
<img alt="طريقة عمل خبز الطاوة اليمني" border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-EOGxSZLlMcU/T2AjMkAflFI/AAAAAAAAAMs/EFEYstyt59E/s400/17.jpg" title="طريقة عمل خبز الطاوة اليمني" /> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
المكونات:</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
4 اكواب دقيق ابيض</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
كوب دقيق اسمر</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
زيت ( يفضل لو يخلط الزيت مع سمن معلب (القمريه) وزبده محماه حسب الرغبه)</div>
</div>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-6119692302194495"
data-ad-slot="2970266083"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
ملعقه طعام ملح</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
ملعقه طعام سكر</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
ثلاثه اكواب او كوبين ونص ماء</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
الطريقه:</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
نضع الدقيق الابيض, والاسمر, والملح, والسكر في وعاء عميق, ثم نخلطهم جيدا كيف يختلطو ببعض قبل ان نسكب الماء نسكب الماء بس مش الكميه كامله لانحنا بدنا العجين ماتكون رطبه, ونبدا بلعجن الا ان تتماسك العجين نترك العجين 15 لكي تخمر مع تغطيتها بغطا جيدا كي لا تيبس العجين بعد مرور 15 دقيقه نرش صحن واسع بدقيق ابيض من ثم نقطع العجين الا دوأر صغيره (الحجم بايكون علا حسب الصحن الي باتتنجح فوقه الخبزه) من ثم نرش المكان الذي سوف نمد العجين فيه بلدقيق كي لا تضبس ونحن نمدها ثم نبدا بلمد بعد ان نمد العجين ناخذ ملعقه زيت ( او الزيت المخلوط مع السمن) ونسكبه فوق العجين ثم نمسحه بأيدنا </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
من ثم نعطور العجين, ونلفها حول الأصابع علا شكل حلزوني بعد ان نكمل مع جميع القطع يفضل ان تترك العجين 20-30 كي تخمر وتساعد علا المد مره ثانيه قبل ان نبدا بمد العجين مره اخرا, يجب ان نلصي تحت الطاوه (الصحن الي ينجح فوقه الخبز) لا اعلا درجه ومن ثم نبادا بمد العجين ثم طرحها فوق الطاوه بس بعد التاكد بانها حميت جدا وقبل ان نحط العجين يجب ان نوزع ملقعه ونص زيت (زيت من غير خلطه مع السمن والزبده), نصتطيع انا نبدا بمد العجين الاخرا الا ان تحمر الخبزه من جهه الطاوه وقبل قلبها يجب رش الزيت فوق المكان غير الناجح بلزيت ثم نقلبها الا ان تحمر ونتمنا ان تكون الطريقه نالت استحسانكم, لأنها تعتبر من الاكلات الشعبيه المعروفه في اليمن, وهيا تأكل مع اي شيأء بس معضم الوقت تأكل مع العسل!!</div>
</div>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-6119692302194495"
data-ad-slot="2970266083"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
4 اكواب دقيق ابيض. </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-puDNY9Nnt5g/T2Afz22YsbI/AAAAAAAAAKo/AlrXOaxUDMk/s1600/1.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-puDNY9Nnt5g/T2Afz22YsbI/AAAAAAAAAKo/AlrXOaxUDMk/s400/1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
كوب دقيق اسمر. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6HqXKV6r2G4/T2Af_f6c4DI/AAAAAAAAAKw/lztEdqJPxNQ/s1600/2.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-6HqXKV6r2G4/T2Af_f6c4DI/AAAAAAAAAKw/lztEdqJPxNQ/s400/2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
المكونات قبل العجن بلماء. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BE8D_A15300/T2AgPCEyWPI/AAAAAAAAAK4/ZduG_qWVQYc/s1600/3.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-BE8D_A15300/T2AgPCEyWPI/AAAAAAAAAK4/ZduG_qWVQYc/s400/3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
عجين الخبز. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-a2PFDU05D_M/T2AgZ_x7YfI/AAAAAAAAALA/8YDEs8R3bqQ/s1600/4.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-a2PFDU05D_M/T2AgZ_x7YfI/AAAAAAAAALA/8YDEs8R3bqQ/s400/4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
عجين الخبز </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-G1-PwjI7Eho/T2AgmLlcByI/AAAAAAAAALI/jC7QSGZQP8Q/s1600/5.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-G1-PwjI7Eho/T2AgmLlcByI/AAAAAAAAALI/jC7QSGZQP8Q/s400/5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
كريات العجين. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bkZ7OaAxh9E/T2AguK19-YI/AAAAAAAAALQ/aQwgDwaE2hA/s1600/6.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-bkZ7OaAxh9E/T2AguK19-YI/AAAAAAAAALQ/aQwgDwaE2hA/s400/6.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
العجينه قبل المد. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ngNSSr7-AgQ/T2Ag5GqyW4I/AAAAAAAAALY/y3il5fcqHTE/s1600/7.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-ngNSSr7-AgQ/T2Ag5GqyW4I/AAAAAAAAALY/y3il5fcqHTE/s400/7.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
العجين بعد المد. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_bxT_BncyZY/T2AhWrFNj2I/AAAAAAAAALo/5GwpAl8TiYY/s1600/8.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-_bxT_BncyZY/T2AhWrFNj2I/AAAAAAAAALo/5GwpAl8TiYY/s400/8.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
مسح العجين بزيت+ طويها. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3hD35QTnBKI/T2Ahmzo3qaI/AAAAAAAAALw/szCwJ-wXiVU/s1600/9.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-3hD35QTnBKI/T2Ahmzo3qaI/AAAAAAAAALw/szCwJ-wXiVU/s400/9.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
الشكل ماقبل النهائي للطوي. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LA8zcmnhy8k/T2Ah3N5NvCI/AAAAAAAAAL4/aPnut_GZ1Z4/s1600/11.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-LA8zcmnhy8k/T2Ah3N5NvCI/AAAAAAAAAL4/aPnut_GZ1Z4/s400/11.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
كريات العجين بعد الطوي. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ApNjZ3C9KtE/T2AiGmMB5RI/AAAAAAAAAME/fzL_m1YPF68/s1600/12.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-ApNjZ3C9KtE/T2AiGmMB5RI/AAAAAAAAAME/fzL_m1YPF68/s400/12.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
مد العجين المطويه. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5RW7vgHx51o/T2AiZySLNGI/AAAAAAAAAMM/Ku9FVSqXKbo/s1600/13.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-5RW7vgHx51o/T2AiZySLNGI/AAAAAAAAAMM/Ku9FVSqXKbo/s400/13.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
العجين فوق الطاوه الحاميه. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0Tk4oEWMvxU/T2AilGY0VZI/AAAAAAAAAMU/TAPc6YpFxiQ/s1600/14.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-0Tk4oEWMvxU/T2AilGY0VZI/AAAAAAAAAMU/TAPc6YpFxiQ/s400/14.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
قبل قلب العجين . </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-glEOpzb3xRo/T2Ai5jGA0FI/AAAAAAAAAMc/yIIMStapT9E/s1600/15.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-glEOpzb3xRo/T2Ai5jGA0FI/AAAAAAAAAMc/yIIMStapT9E/s400/15.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
بعد قلب العجين. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8VVP0FNjqxY/T2AjEIr8mtI/AAAAAAAAAMk/R64FFYrdnVw/s1600/16.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-8VVP0FNjqxY/T2AjEIr8mtI/AAAAAAAAAMk/R64FFYrdnVw/s400/16.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
احمرار الجهه الاخرا من الخبز. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EOGxSZLlMcU/T2AjMkAflFI/AAAAAAAAAMs/EFEYstyt59E/s1600/17.jpg" rel="nofollow"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-EOGxSZLlMcU/T2AjMkAflFI/AAAAAAAAAMs/EFEYstyt59E/s400/17.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
وبالهناء والشفاء :)</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-19458138755155876732020-06-05T11:52:00.002+03:002021-06-27T12:14:02.714+03:00طريقة عمل الكباب بالفحم ( القنم ) اليمني<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
طريقة عمل الكباب بالفحم ( القنم ) على طريقة مطعم الكندي اليمني</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZRmgvD_PBEs/XtoGuGjyStI/AAAAAAAAAIw/UifZ4C7U3WIUzcBAOz7LqYw4ch6NJCLoQCNcBGAsYHQ/s1600/20200605_111210.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="طريقة عمل الكباب بالفحم ( القنم ) اليمني" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZRmgvD_PBEs/XtoGuGjyStI/AAAAAAAAAIw/UifZ4C7U3WIUzcBAOz7LqYw4ch6NJCLoQCNcBGAsYHQ/s400/20200605_111210.jpg" title="طريقة عمل الكباب بالفحم ( القنم ) اليمني" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
المقادير:<br />
<br />
كيلو لحم بقري، حمراء، بدون دسم، ويفضل قليل ثربة كبش..<br />
ثوم اخضر<br />
بصل اخضر<br />
شمار<br />
بسباس اخضر<br />
فلفل اسود<br />
كمون<br />
ملح<br />
زيت زيتون<br />
بقدونس<br />
طماط<br />
دبس الرمان<br />
بسباس حيمي<br />
ذُرة حمراء<br />
اداة شواء (صاج فحم متنقل)<br />
فحم<br />
اسياخ استيل، او خشب، او حديد<br />
انما يفضل استيل او خشب<br />
واذا لم يتوفر الا الحديد يجب طلاء الاسياخ بزيت الطبخ بعد التنظيف ذالك يساعد في تكوين طبقة </div><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">عازلة بين اللحم. والحديد لأن غالباً الحديد معرض للذحل (الصدأ)<br />
<br />
الطريقة:<br />
<br />
يفرم الكيلو اللحم البقري الأحمر عند الجزار، ويخلط معة الثوم، والبصل الأخضر<br />
والشمار، والثوم اليابس، بنفس الوقت..!<br />
ثم يضاف في البيت إلى الخليط، ملعقة ذرة حمراء، وملح، ورشة فلفل أسود، ورشة كمون، ورشة ملح!!!<br />
يعجن الخليط جيدا حتى يتماسك..<br />
ثم يسيخ في أسياخ، خشب او حديد، ويفضل إستيل.. وان لم تتوفر يستخدم اسياخ الحديد ولكن بعد تنظيفها</div><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> جيدا تطلى بزيت الطبخ ثم يُسيخ عليها..<br />
توضع اسياخ اللحم في صاج به فحم مُشتعل، ومُحمر، بدون لهب طالع..<br />
ثم تقلب الأسياخ على الفحم حتى تنضج..<br />
ثم توضع في صحن جانبي مقطع عليه بقدونس، وبصل، وطماط،بشكل خيوط مطولة، مبلل بزيت زيتون، </div><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">ومرشوش عليه دبس الرمان..<br />
نسميها (فرشة)..<br />
يقدم هذا الطبق ساخناً، مع سحاوق، وسلطة، وسحاوق حار، ويفصل حُمص،<br />
<br />
#ملاحظة...<br />
بالنسبة للذين لاتتوفر لديهم صاجة الشوي<br />
ينفع توضع الاسياخ في الفرن..<br />
والذي لم يجد ذُرة حمراء خاصة المغتربين ينفع بدون، عكس الكباب بالزيت...<br />
الذرة الحمراء في خلطة كباب الفحم (القنم) تحافظ على رطوبته، وما يكون قاسي، ومربل..<br />
</div>haasdhttp://www.blogger.com/profile/04655821760632494451noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-22887711465811274122019-07-02T07:31:00.003+03:002021-06-28T02:45:29.030+03:00طريقة عمل كبسة الدجاج<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
طريقة عمل كبسة الدجاج</div>
<div style="text-align: right;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
بالنسبة للمقدار تبعنا حجم الدجاجة متوسطة والرز ثلاث كاسات جبن وبالنسبة لمقدار البصل والطماطم حبة بصل وحبة طماطم والبهارات استخدم ملعقة صغيرة وممكن نستبدل الدجاج باللحم مع مراعاة فارق وقت الطهي وماننسى ان كل واحد وله ا لمساته و ابداعه بالنسبة للتزين والتقديم ...</div>
المقادير :<br />
بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار ) بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-j0_ADFWsBnQ/YNfs1yIqdrI/AAAAAAAAAG0/rUtSie8-6UAydB64gfEkNyaw4MB2g34rACNcBGAsYHQ/s730/60906.png" rel="nofollow" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="548" data-original-width="730" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-j0_ADFWsBnQ/YNfs1yIqdrI/AAAAAAAAAG0/rUtSie8-6UAydB64gfEkNyaw4MB2g34rACNcBGAsYHQ/w400-h300/60906.png" width="400" /></a></div><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /><br />الطريقة :<br />
نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل ويبدأ يحمر نضيف معجون طماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان تغلي نضيف الدجاج ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري ويقدم ساخنا وبالعافية ....<br />
<br />
<br />
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-45693785667805821012019-06-23T12:55:00.002+03:002021-06-28T02:45:45.504+03:00طريقة عمل بنت الصحن اليمنية <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
بنت الصحن من المعجنات اليمنية التي تعتبر من الوصفات الشهيرة في اليمن، وتعود بنت الصحن الى التراث اليمني ويطلق عليها أيضا إسم سبايا وهي من الوجبات الشهية وسهلة التحضير.<br />
<br />
<div>
مقادير بنت الصحن :<br />
<br />
2 ½ كوب طحين<br />
½ كوب سمن بلدي او زبدة<br />
½ كوب زيت نباتي<br />
1 بيضة<br />
1 ملعقة حليب بودرة<br />
1 ملعقة سكر<br />
1 ملعقة خميرة فورية<br />
1 ملعقة بكينج باودر<br />
رشة ملح<br />
صفار بيضة للوجه<br />
رشة سمسم<br />
رشة حبة البركة<br />
عسل للتحلية<br /><div><br /></div>
طريقة تحضير بنت الصحن :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-L-vIOEKP9L4/XQ9K14vAKhI/AAAAAAAAAZU/gc9sZs1PM2YW9asbzO8JyGX_ialitNwHACLcBGAs/s1600/20190623_121545.jpg" rel="nofollow" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة عمل بنت الصحن اليمنية" border="0" height="355" src="https://1.bp.blogspot.com/-L-vIOEKP9L4/XQ9K14vAKhI/AAAAAAAAAZU/gc9sZs1PM2YW9asbzO8JyGX_ialitNwHACLcBGAs/s400/20190623_121545.jpg" title="طريقة عمل بنت الصحن اليمنية" width="400" /></a></div>
<br />
نضع بوعاء كبير كمية الطحين طبعا بعد نخلها وملعقة السكر وحليب البودرة ورشة ملح وملعقة البيكنج باودر ونخلطهم جيدا الى ان تختلط المقادير جيدا ثم نذيب الخميرة بالقليل من الماء الفاتر ونضيف رشة السكر ونقوم بإذابة السمن البلدي ليصبح فاتر يمكن تبديل السمن بالزبدة حسب الرغبة بعدها نخلط السمن المذاب والخميرة والبيضة الى ان يتم مزجهم جيدا، ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع خليط السمنة والخميرة والبيضة ونقوم بعجنها جيدا، نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا، نقسم العجينة الى ستة اقسام متساوية ونشكلها بشكل دوائر ونتركها لمدة نصف ساعة نبدأ بتحضير الصحن الذي سنستخدمه لفرد العجينة عليه وندهنه بالزيت ونرش عليه قليل من الطحين كي لا تلتصق العجينة، ناخذ كرة العجين ونرقها بالشوبك او باليد على شكل دائرة ونمدها بالصحن، ندهن الطبقة بالزيت النباتي وقليل من السمن، ناخد كرة العجين الثانية ونرقها على شكل دائرة ثم نمدها بالصحن ، وبنفس الطريقة نكمل باقي الكرات حتى يصبح لدينا ست اوسبع طبقات، نقوم بدهن الوجه بالصفار لتعطيها لون ذهبي لماع، نرش السمسم وحبة البركة على الوجه، ثم توضع في الفرن بحرارة متوسطة، حتى يصبح لونها كما في الصورة وهكذا تكون قد نضجت، ثم نضعها في طبق التقديم ونصب العسل عليها وتكون جاهزة للتقديم.. و بالعافية عليكم 😘</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-85241009765370190082019-06-15T21:30:00.003+03:002021-07-04T07:27:44.589+03:00طريقة عمل اللازانيا <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
طريقة عمل اللازانيا </div>
المكونات :<br />
<div>
لحم مفروم<br />
بصلتين<br />
3طماط<br />
بسباس اخضروبيبر<br />
كبزرة وبقدونس<br />
جبنة موتزيريللا<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="طريقة عمل اللازانيا" border="0" height="151" src="https://3.bp.blogspot.com/-7Jo4u7FcyMM/T05QyLMiy3I/AAAAAAAAAJs/yc2aS-ScuRQ/w320-h151/32.jpg" title="طريقة عمل اللازانيا" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
التتبيلة :فلفل اسود كمون وكبزرة مطحونين بسباس احمر وبسباس حبشي ليمون زبادي<br />
الطريقة :يقلى البصل لحد مايصفر ثم نضيف الدقة ونقليها لحد ماتنشف شوية نضيف التتبيلة ونقليها شوية<br />
ثم نضيف الطماط لحد مانتأكد انه اتسبك مع الخلطة ونضيف الكبزرة والبقدونس بالاخير ونطفي النار<br />
طريقة البيشاميل :ملعقة دقيق 7ملاعق حليب وماء وملح بيضة قشطة حسب الرغبة<br />
نعمل المكونات على النار لحد مايثخن الخليط وبعد مانطفي النار نضيف البيضة ونخفقه لحد ماتتجانس<br />
وممكن نضيف علبة قشطة بالاخير<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
طريقة عمل اللازانيا :<br />
نعمل طبقة من خليط الدقة ثم طبقة من الازانيا ثم طبقة من الدقة ثم طبقة من البشاميل ونرش جبنة<br />
الموتزريللا ونكرر العملية لحد ماينتهي الخليط وتوضع بالفرن لحد ماتحمر وتقدم سااخنة..<br />
<div style="text-align: center;">
وبالهناء والشفاء ^_^</div>
</div>
</div>
haasdhttp://www.blogger.com/profile/04655821760632494451noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-81421658454210505732019-06-13T12:23:00.001+03:002021-06-28T02:46:33.190+03:00بيتزا المكرونه من مطبخ ريم القرشي<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
بيتزا المكرونه من مطبخ ريم القرشي <br />
<br />
مكــرونة البيتزا:<br />
الحشــوة:<br />
بصل مفروم<br />
طماطم مفرومة<br />
ثوم<br />
(بهـارات مشكلة (فلفل اسود مطحون،كمون مطحون،زعتر ناشف مطحون<br />
كزبرة خضراء مفرومة<br />
دجاج مفروم أو تونة أو لحمة مفرومة <br />
نكشنها بالطريقة المعتـادة<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8sf9_3930K0/T0Sz2NNIWiI/AAAAAAAAAJY/wuHhHtPhlkc/s1600/%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7.jpg" rel="nofollow" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="طريقة عمل بيتزا المكرونه" border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-8sf9_3930K0/T0Sz2NNIWiI/AAAAAAAAAJY/wuHhHtPhlkc/w400-h300/مكرونة+البيتزا.jpg" title="طريقة عمل بيتزا المكرونه" width="400" /></a></div>
المكـرونة:<br />
نستخدم المكرونة الصغيرة<br />
نسلق المكرونـة بالماء والملح وشوية زيت زيتون<br />
نصفيها ونضيف لهـا3 ملاعق مـايونيز<br />
3ملاعق جبن سـائل<br />
1 علبة قشطة<br />
نخلطهم مع بعض حتى تتداخل الخلطـة مع المكـرونة<br />
نجيب صحن البايركس ونحط طبقة من المكـرونة بعدها الحشـوة اللي حضرناها ثم باقي المـكرونة<br />
بعدها نزينها بطماطم شرائح وفلفل اخضر حلو(بيـبار) وزيتون أسود أو أخضرونرش عليها جبنة شيدر<br />
ندخلهـا الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة<br />
نخرجها ونتركها شوية تبرد حتى تتماسك الخلطة بعـدها تقـدم <br />
وصحتين وعـافية </div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-21089690300151753422019-06-12T05:33:00.002+03:002021-06-27T12:22:47.948+03:00الليمون الحار يقتل الخلايا السرطانية !<div dir="rtl" trbidi="on">
يستطيع الليمون الحار ان يقتل الخلايا السرطانية!<br />
اقطع الليمونة الى ثلاثة قطع وضعها في كوب ثم أسكب الماء الحار ، فستصبح (مياه قلوية )اشربوها يومياً وستفيد أي شخص قطعاً ..<br />
الليمون الحار يستطيع اطلاق مادة حلوه مُرَّه مضادة لخلايا السرطان ، وهي آخر بحث و تطوير لعلاج فعال للسرطان في المجال الطبي.<br />
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="الليمون الحار يقتل الخلايا السرطانية !" border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-2exkK8SRGao/YNhC7EueZ6I/AAAAAAAAAIM/kPC190ZDeYQ2xDAcybfiZSqJsQIxD5BTgCNcBGAsYHQ/w400-h266/212.jpg" title="الليمون الحار يقتل الخلايا السرطانية !" width="400" /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div>
ليمونك هاوثورن مجرد فيتامين (ج)<br />
لعصير الليمون الحار تأثير على الاورام والاكياس السرطانيه ..<br />مما ابدى علاجا لجميع انواع السرطانات.<br />العلاج بواسطة هذا المستخلص سيقوم فقط بتدمير الخلايا الخبيثة ولن يؤثر على الخلايا السليمة..<br />
ثانياً : الاحماض و احادي حمض الكربوليك في عصير الليمون يمكن ان تنظم ارتفاع ضغط الدم وتحمي من ضيق الشرايين ، ضبط الدورة الدموية ، و تقلل تجلط الدم . <br />
<div style="text-align: center;">
شفاكم الله عافاكم و جنبكم كل داء </div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-29775447330540349892019-05-12T07:26:00.003+03:002021-06-28T02:47:12.192+03:00طريقة عمل رولات المسخن<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<br />
رولات المسخن سهل و سريع<br />
مقادير المسخن<br />
صدر دجاج كامل مسحب ومقطع شرائح رفيعه<br />
2 بصلة كبيره مفرومه <br />
2 ملعقة كبيرة سماق <br />
ملعقة كبيره بهارات مشكلة <br />
ملح <br />
ملعقة كبيرة دبس رمان <br />
زيت زيتون<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="طريقة عمل رولات المسخن" border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-g3mG_VahTro/XNefWSuO9lI/AAAAAAAAAYw/8Xc7_tqCjl8W2tqJPgD3ybi1YocVaUoYACLcBGAs/s400/20993906_169178833642440_5015287206369019593_n.jpg" title="طريقة عمل رولات المسخن" width="400" /></div>
الطريقة :<br />
<br />
بالمقلاة نضع زيت الزيتون و نقلي الدجاج مع البهارات المشكلة و الملح حتى تمام الاستواء ويرفع الدجاج جانبا<br />
بنفس المقلاة نضع زيت زيتون و البصل و قليل من الملح حتى يذبل ثم اضيفي السماق و الدجاج و دبس الرمان<br />
يلف الخليط بخبز الشراك او التنور و يصف بالبايركس وتدهن بزيت الزيتون و توضع بالفرن لتتحمر<br />
<div>
<br /></div>
<div>
بالعافية عليكم 😍</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-37108553474801183992019-05-12T06:15:00.001+03:002021-06-28T02:47:42.609+03:00طريقة عمل الكبة بالصينية<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
كبه بالصينية<br />
<br />
<div>
المقادير<br />
عجينه الكبة :<br />
كيلو لحم عجل <br />
كيلو برغل مغسول ومصفى <br />
بصلة كبيره مقطعه<br />
3 ملاعق كبيره بهارات مشكله اصليه <br />
ملح<br />
<br />
مقادير الحشوة:<br />
كيلو لحمة مفرومه عجل او خروف حسب الرغبة <br />
بصلة كبيره مفرومه ناعم <br />
2 ملاعق كبيرة بهارات مشكلة<br />
ملح <br />
ملعقه كبيرة بس رمان <br />
ملعقة صغيره سماق <br />
ملعقتين زيت نباتي <br />
صنوبر مقلي<br />
2 ملاعق كبيره سمن <br />
لوز للتزيين حسب الرغبة </div>
<div>
<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">
<img alt="طريقة عمل الكبة بالصينية" border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-ofPNaBW7DsQ/XNeOJx4e1rI/AAAAAAAAAYk/85-wuLgnEtciiIkCLlwfblR29qNl35NxwCEwYBhgL/s400/%25D9%2583%25D8%25A8%25D9%2587%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B5%25D9%258A%25D9%2586%25D9%258A%25D8%25A9%2B-%2B%25D9%2581%25D8%25AA%25D8%25A7%25D9%2581%25D9%258A%25D8%25AA%2B%25D9%2586%25D8%25AC%25D9%2588%25D9%2585%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D8%25B9%25D9%258A%25D8%25AF%25D8%25A9.jpg" title="طريقة عمل الكبة بالصينية" width="400" /></div>
الطريقة <br />
ناخذ جميع مقادير عجينة الكبه و توضع بمطحنة اللحمه لتتجانس تماما او يمكنك طحنها بمحضرة الطعام مع ثلجة او الخيار الافضل يمكنك اخذها للحام الذي سيطحن المكونات و يضيف عليها لحم العجل<br />
للحشو تقلى البصلة بقليل من الزيت مع اللحمة الخاصه بالحشو ويوضع عليها البهارات و الملح والسماق و اخيرادبس الرمان والصنوبر المقلي حتى تمام الاستواء وتوضع جانبا لتبرد.<br />
وتوضع جانبا لتبرد.<br />
تفرد نصف العجينه بصينية تيفال بعد دهنها بملعقة سمنه ثم تضاف الحشوة و من ثم يوضع نصف العجينة المتبقي فوق الحشو<br />
هناك طريقتين لفرد الطبقه العلويه اما ان تفرديها بصينية اخرى و من ثم قلبها على وجه الحشوه او عمل كور متساوية و من ثم دوائر و فردها جانب بعضها تدهن بالسمنه وتقطع بسكين مبلل بالماء بشكل جميل حسب الصوره المرفقه وتزين باللوز<br />
يحمى الفرن على درجه 200• ثم تخبز من تحت و فوق<br />
<br />
و بالعافية عليكم <img src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ta5/1.5/16/1f642.png" /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-28162602954419326622019-05-08T03:55:00.001+03:002021-06-27T13:00:01.957+03:00طريقة عمل الصيادية العدنية <div dir="rtl" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
طريقة عمل الصيادية العدني </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /></div>
طبقات الصيادية<br />
<div style="text-align: center;"><img alt="طريقة عمل الصيادية العدنية" border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-rmV2Bl7oTH8/YNhLa1vUHsI/AAAAAAAAAIc/_NwuH2UcdXs0Yg9xBFVBrc77jg6OIjrMQCNcBGAsYHQ/w400-h300/%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B5%25D9%258A%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D8%25AF%25D9%2586%25D9%258A.jpg" title="طريقة عمل الصيادية العدنية" width="400" />
<br /></div>
<div>
المكونات : </div>
<div>
كيلو سمك فيليه </div>
<div>
كيلو رز بسمتي</div>
<div>
بسباس عدني يغلى ويطحن بالخلاط</div>
<div>
بهارات الصيادية بحسب الرغبة </div>
<div>
حبتين بصل</div>
<div>
5 فص ثوم</div>
<div>
زنجبيل مطحون</div>
<div>
كاري</div>
<div>
حبتين طماطم </div>
<div>
صلصة طماطم</div>
<div>
بطاط كمية حسب الرغبة</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div>
<br />
الطريقه:<br />
نتبل السمك بالملح والبهارات بحسب الرغبة والبسباس العدني <br />
<div>
ثم نقليه ونحطه على جنب و بنفس الزيت والمقلى نقلي بصلتين مقطعه جوانح واول مايصبح لونها بني نحط 5 حبات فلفل اخضر حار وحبتين طماطم مقطعه ونقلبها ونضيف 5 فص ثوم مطحونه، ملعقتين بهار، رشة زنجبيل، رشة كاري، ملعقتين بسباس احمر عدني، وملعقتين معجون الطماطم، ونتركها على نار هادية، نقطع البطاطس ونسلقه حتى يستوي، نسلق الارز بماء فيه بهارات صحيحة وليست مطحونة وملح ونخليه نص سوا ونصفيه نجيب قدر كبير نحط طبقة من الارز ونحط طبقه من الصوص الذي جهزناه عليه وبعدها نضيف طبقه من الارز ونحط البطاطس والسمك وبعدها طبقه من الارز ونرش صباغ الرز المعروف عليه ونبخره ببصل وفحم وزيت ونحطه ع نار هادية لمدة 20 دقيقة ويقدم ساخن </div>
<div>
وبالهناء و الشفاء 😍</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-53162811439393429752019-04-14T07:35:00.008+03:002021-06-28T03:10:55.897+03:00طريقة عمل اللبى الطبيعي والصناعي<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
طريقة عمل اللبى الطبيعي والصناعي</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
المقادير:</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
كوب من اللبى وهو اول حلبه للشاة بعد الولادة الاولى والثانيه ويكون حليب لونه شديد الصفار</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
4 اكواب حليب</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="طريقة عمل اللبى الطبيعي والصناعي" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-zmLJLzxXiT0/XLK4MhSdQOI/AAAAAAAAAWI/6c67S_o8uz8ANC3pBCgzT1HsWZcKhNjIACLcBGAs/w400-h300/22.jpg" title="طريقة عمل اللبى الطبيعي والصناعي" width="400" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div>
<div style="text-align: right;">
واذا لم تتوفر اللبى الطبيعية يمكنك صنعها بنفسك لتصبح بنفس المذاق </div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
مقادير اللبى الصناعية :</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
علبة زبادي, وسط</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
0.5 كوب سكر</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
4 اكواب ماء</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
4 بيض</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
4 ملاعق حليب بودرة,</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
ملعقة زعتر, ورق</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
رشة زعفران</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
الطريقه :</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-Ctmj5K9IO-Y/XLK4Tf1J52I/AAAAAAAAAWM/-geycmp8rgcvNIHLdrn0udVgqXewOwFmQCLcBGAs/w400-h400/21.jpg" title="طريقة عمل اللبى الطبيعي والصناعي" width="400" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
يخلط المقاديروتصب في قدر، ضعي القدر في قدر اكبر فيه ماء مغلي ضع القدر الكبير على النار حتى تلاحظي انه بدء يتماسك ويكون بكذا جاهز ويرش عليه سكر او ملح ( بحسب الرغبة ) وحبة بركه ويؤكل بالهناء والشفاء :)</div><div style="text-align: right;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #f1c232; font-size: x-large;"><a href="https://njoom-ns.blogspot.com/2012/01/blog-post_21.html">موضوع متكامل عن صناعة اللبى الصناعي وفوائدة</a></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #f1c232; font-size: x-large;"><a href="https://njoom-ns.blogspot.com/2012/01/blog-post_21.html">👇</a></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://njoom-ns.blogspot.com/2012/01/blog-post_21.html"><span style="font-size: x-large;">اللبى</span></a></div></div></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-20075711162787729272019-04-14T07:19:00.009+03:002021-06-28T05:07:06.443+03:00طريقة عمل الزجني او الزقني الحبشي<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
طريقة عمل الزجني او الزقني </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">
<img alt="طريقة عمل الزجني او الزقني" border="0" height="283" src="https://1.bp.blogspot.com/-gHYoAMQ4VPo/XLKz5gKP7cI/AAAAAAAAAV0/GrKjqOScepkPIrU3CYlsbU5TMWqbZIfCACLcBGAs/w400-h283/21766289_129601284355002_108562728064831234_n.jpg" title="طريقة عمل الزجني او الزقني" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
المكونات :</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
يمكنك استخدام كيلو من اللحم البقري او الدجاج </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
كيلو ونص بصل احمر</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
4 ملاعق بهارات حبشي </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
4 ملاعق بسباس حبشي</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
3 حبات طماطم</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
3 قص ثوم</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
3 ملاعق صغيرة ملح </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
2 ملعقتين كمون مطحون</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
كوب ماء</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
الطريقة :</div>
</div>
<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">
<img alt="طريقة عمل الزجني او الزقني" border="0" height="324" src="https://1.bp.blogspot.com/-vl5Y3kuD-fI/XLK0Er1g_oI/AAAAAAAAAV4/Cg0uEtrjVIwhN-m8M2fMudbVrsLXHvEMACLcBGAs/w400-h324/22519312_936328209853353_9099577609075467462_n.jpg" title="طريقة عمل الزجني او الزقني الحبشي" width="400" /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
قومي بطباخة اللحم بالطريقة المعتادة حتى ينضج قطعي اللحم الى مربعات صغيرة او بحسب الحجم الذي تحبيه..</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
قطعي البصل الاحمر او افرميهم بالفرامة لتكون القطع صغيرة جدا جدا، احضري القدر بعد ان تكوني قد اضفتي اليه كمية من الزيت واتركيه على النار حتى يسخن تماما وبعدها اضيفي البصل .. </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
واتركي البصل على الزيت حتى يتحول اللون الى الذهبي، ضعي 4 ملاعق طعام بهارات زجني 4 ملاعق طعام بسباس حبشي ثم قلبي المكونات مع البصل اخلطي بالخلاطة الطماطم 3 حبات مع 3 فص ثوم وكوب ماء صغير وصبي الخليط على البصل وقلبي وضعي الملح ورشه كمون و3 ملاعق صلصة معلبة.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
بعدها ضعي عليه قطع اللحم او الدجاج التي تم تحضيرها من قبل واضيفي كوب ماء واتركي الخليط على نار هادئة مدة 15 دقيقة وبعدها اضيفيه على اللحوح الحبشي.. </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
وبالهناء والشفاء :)</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-91542066836594971962019-04-10T05:05:00.001+03:002021-06-28T03:11:55.967+03:00طريقة عمل المندي الدجاج <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
مندي الدجاج من مطبخ شذى اليمن </div>
<br />
المكونات :<br />
دجاجة مقطعة نصفين <br />
بصلة <br />
بطاطة <br />
رز مزة <br />
بهارات :كمون وكبزرة حبوب مطحونين -هرد -كاري -ملح وفلفل -وملعقتين زبادي -ثومة<br />
الطريقة :<br />
نتبل الدجاجة قبل نص ساعة تقريبا نقلي البصل لحد مايحمر ثم نضيف البطاط لحد مايحمر ثم نخرجه على جمب بعدين نضيف الدجاجة تقتلي شوية ثم نخرجها على جنب بنفس الدست نعمل الرز مع المي ونعمل فوق الدست مصفى ونعمل داخله الدجاجة والبطاط ونعمل جنب الدجاجة قطعة فحم بقصدير للتبخير ونغطي القدر مع المصفى بالالمنيوم باحكاام ونخليه شوية على النار<br />
لحد مايغلي الماء ونرجعه الفرن لحد ماينشف الماء وتستوي الدجاجة <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="طريقة عمل المندي الدجاج" border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-01giAgsfeJs/T3EcxRxSh4I/AAAAAAAAAQo/vpxR3XWYz6s/s400/%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A.jpg" title="طريقة عمل المندي الدجاج" width="400" /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
وبالهناء والشفاء ^_^</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-33871173926405920172018-12-27T05:08:00.002+03:002021-06-28T03:12:50.178+03:00مصادر غذائيه تحتوي على فيتامين 6<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
يعتبر فيتامين ب 6 ذا أهمية كبرى للسيدات اللاتي يعانين من متلازمة أعراض ما قبل الطمث</div>
<div style="text-align: center;">
وهي حالة تشمل التوتر والإحباط وألم بالأثداء وانتفاخ البطن وتورم الأصابع ومفصل الكاحل</div>
<div style="text-align: center;">
وصداع وألم بالمعدة والظهر والاكتئاب. ولقد أثبتت الدراسات العديدة على أن فيتامين ب 6</div>
<div style="text-align: center;">
يخفض أو يقضي على هذه الأعراض عند أغلب السيدات. كما أن فيتامين ب 6 يعمل كمدر</div>
<div style="text-align: center;">
للبول ويزيد من تكوين وإخراج البول مما يساعد على خفض أعراض ما قبل الطمث. كما</div>
<div style="text-align: center;">
يخفف فيتامين ب 6من الأعراض التي تسببها حبوب منع الحمل لدى السيدات اللاتي يستخدمن</div>
<div style="text-align: center;">
حبوب منع الحمل مثل الرغبة في النوم والإجهاد والاكتئاب حيث تتحسن حالتهن كثيراً عند</div>
<div style="text-align: center;">
استخدام هذا الفيتامين كمكمل غذائي، كما أن لفيتامين ب 6أهمية كبيرة للسيدات الحوامل</div>
<div style="text-align: center;">
وكذلك المرضعات، حيث أوضحت الدراسات أنه يزداد عليه الطلب في هذه الأوقات،</div>
<div style="text-align: center;">
وقد وجد أن السيدات الحوامل يستهلكن 50% فقط من الكميات المسموح بها يومياً أثناء</div>
<div style="text-align: center;">
الشهر الأخير للحمل، والسيدات المرضعات يستهلكن 60% فقط من الكميات المسموح</div>
<div style="text-align: center;">
بها بعد الولادة والأوعية الدموية والدم تحتاج إلى فيتامين ب 6لكي يحول الحديد إلى</div>
<div style="text-align: center;">
هيموجلوبين وكذلك لإنتاج خلايا الدم الحمراء والأجسام المضادة . وقد وجد أن نقص</div>
<div style="text-align: center;">
فيتامين ب 6يسبب فقر الدم ( أنيميا ) وتثبيط استجابة جهاز المناعة. ولقد دلت الدراسات</div>
<div style="text-align: center;">
إلى أن فيتامين ب 6يساعد على الوقاية من تصلب الشرايين، وأن قلته في الجسم تزيد من</div>
<div style="text-align: center;">
خطر الإصابة بالذبحة القلبية. ومرضى الأنيميا المنجلية والمصابين بالداء السكري ومرضى</div>
<div style="text-align: center;">
الربو ومتلازمة مرض شهية الطعام بشراهة سيستفيدون كثيراً من فيتامين ب 6.كما استخدم</div>
<div style="text-align: center;">
فيتامين ب 6في علاج حصوات الكلى المتكررة لدى البالغين وكذلك الفشل الكلوي لدى بعض</div>
<div style="text-align: center;">
الرضع. كما دلت التجارب على أن الغذاء الذي يفتقر إلى فيتامين ب 6يساعد على حدوث الشيخوخة المبكرة . </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">
<img alt="مصادر غذائيه تحتوي على فيتامين 6" border="0" height="373" src="https://1.bp.blogspot.com/_RzUXCR0p-ZA/TMnf92ss7cI/AAAAAAAAGJ8/RA9-KPvTob4/w400-h373/vitamin-b6.jpg" title="مصادر غذائيه تحتوي على فيتامين 6" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
أعراض نقص فيتامين ب 6:</div>
<div style="text-align: center;">
تشمل أعراض نقص فيتامين ب 6ظهور حب الشباب وتشقق الشفاه والتهاب الفم الذي يتميز</div>
<div style="text-align: center;">
بتقرحات صغيرة، وتشققات في الفم وحوله والتهاب اللسان، والتهاب الجلد الدهني وبالأخص</div>
<div style="text-align: center;">
حول الأنف والعين وحاجب العين والجلد خلف الأذن والفم. وقد وجد أن هناك ارتباطا بين نقص</div>
<div style="text-align: center;">
فيتامين ب 6وبعض أعراض الجهاز العصبي مثل الاكتئاب والتشوش والدوار والأرق والتوتر</div>
<div style="text-align: center;">
والعصبية وإحساس بوخز كوخز الإبر في اليدين والقدمين . </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
أهم المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين ب 6:</div>
<div style="text-align: center;">
تحتوي الأطعمة التالية على أعلى كمية من فيتامين ب 6 وهي : البيض، والسمك، والجزر،</div>
<div style="text-align: center;">
والسبانخ، واللحم والدجاج والخميرة، وعين الجمل، وبذور دوار الشمس، وجنين القمح. أما</div>
<div style="text-align: center;">
المصادر الغذائية التي تحتوي على كمية متوسطة من فيتامين ب 6فهي: الأرز الأسمر والحبوب</div>
<div style="text-align: center;">
الكاملة والعسل الأسود ( عسل قصب السكر ) والكمثرة والبطاط الحلوة والشمام والموز، والكرنب،</div>
<div style="text-align: center;">
والفول. ولكن يجب أن يؤخذ في الحسبان أن هذه الأغذية تتأثر بالحرارة والأكسجين والضوء حيث</div>
<div style="text-align: center;">
وجد أن أكثر من 70% من فيتامين ب 6الموجود بالطعام يتم فقده أثناء الطبخ أو التصنيع أو التنقية . </div>
<div style="text-align: center;">
يوجد فيتامين ب 6 في الأسواق على هيئة هيدروكلوريد البيريدوكسين وهو أكثر التركيبات المتاحة</div>
<div style="text-align: center;">
وكذلك فوسفات البيريدوكسين، ولقد وجد أن هاتين التركيبتين متساويتا النشاط في التجارب التي تمت</div>
<div style="text-align: center;">
على حيوانات التجارب، مما يعني أنه قد يعمل بنفس الصورة في الإنسان أيضاً. </div>
<div style="text-align: center;">
وعلى الأشخاص الذين يتناولون مستحضر ليفودوبا Levodopa الذي يستعمل علاجاً لمرض الشلل</div>
<div style="text-align: center;">
الرعاش عدم استخدام جرعات عالية من فيتامين ب6</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-67379315045849317672012-04-13T06:08:00.001+03:002021-06-28T03:13:38.730+03:00كبسة التونة من مطبخ ريم القرشي<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
كبسة التونة من مطبخ ريم القرشي </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
المقادير: <br />2 علب تونة يفضل القطع المتماسكة<br />2كوب ارز بسمتي طويل الحبة منقوع لمدة ساعة <br />1 ملعقة اكل ملح <br />ملعقة كبيرة زيت<br />2 اعواد قرفة<br />فلفل اسودمطحون مقدار ملعقة صغيرة<br />4 حبات هيل<br />مقدار ملعقة صغيرة لكل من كمون وكزبرة ناشفة<br />نصف ملعقة كاري<br />عدد 1 بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة<br />1طماطم مفروم<br />1 بصل مفروم <br />3 فصوص ثوم مهروس<br />1 ملعقة صلصة طماطم<br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-vtH97F2Hv5A/T4eYYNALRvI/AAAAAAAAAQ4/UdP-kYx4Mms/s400/%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%A9.jpg" /></div>
طريقة التحضير:<br />يحمر البصل والبطاطا والثوم في الزيت حتي يصير لون البصل ذهبي ثم يضاف الطماطم حتي ينشف الماء قليلا ثم تضاف البهارات والملح والصلصة ويضاف الماء ويترك حتي يغلي نضيف التونة مع التحريك قليلا.<br />عند بدء الغليان يضاف الرز. و يترك علي نار هادئة حتي يستوي الرز<br /><div style="text-align: center;">
وصحتين وعافية..</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-3275993442412519672012-04-13T05:46:00.003+03:002021-06-28T03:14:11.890+03:00صانونة سمك سهلة وصحية <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
صانونة سمك سهلة وصحية من مطبخ شذى اليمن </div>
المقادير :<br />
كيلو سمك <br />
بصلة مقطعة مربعات صغيرة <br />
بطاطة مقطعة مربعات صغيرة <br />
باذنجان مقطع مربعات صغيرة <br />
طماطة منزوعة القشرة ومقطعة <br />
اثنين فصوص ثوم <br />
بيبار وبسباس اخضر وكبزرة <br />
حوائج ( بهارات ) حسب الرغبة </div><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="صانونة سمك سهلة وصحية" border="0" data-original-height="360" data-original-width="640" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-QQlcelHlcRw/XL-n0uTAuaI/AAAAAAAAAYA/_nx9LkI7TQA51A0hMve8FD3xwDABxktjwCPcBGAYYCw/w400-h225/9e690860cbb40f3e0291bebf913e1c45c1ca9074.jpg" title="صانونة سمك سهلة وصحية" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
الطريقة :<br />
اقلي السمك مع قليل زيت حتى يحمر شوية وطلعيه على جنب بعدين ضيفي البصل تتشوح شوية وضيفي البطاط والباذنجان يقتلي معاه ثم ضيفي الثوم والحوائج مثل الكمون والفلفل والهرد او حسب الرغبة ضيفي الطماط حتى يتجانس مع الخليط وفي الاخير ضيفي السمك والكبزرة ورشة ليمون واذا حاباه يكون سائل زيدي شوية ماء.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
وبالهناء والشفاء ^_^</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-8601019970824832602012-03-24T06:48:00.002+03:002021-06-28T03:14:35.911+03:00طريقة عمل المطبق<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
عمل المطبق باللحوح من مطبخ شذى اليمن </div>
<br />
<div style="text-align: center;"><br /></div>
<br />
المكونات :<br />
كوب دقيق بر <br />
نص كوب دقيق ابيض <br />
ملعقة حليب <br />
ربع ملعقة صغيرة شتوة</div><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /></div><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="طريقة عمل المطبق" border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-p9gqpyrJ6NM/YNhTtudaUWI/AAAAAAAAAIs/nataG-BYIvcoeqW0IaXnN400S60bAU-SACNcBGAsYHQ/w400-h300/%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D9%25822.jpg" title="طريقة عمل المطبق" width="400" /></div><br /></div>الحشوة :<br />
بصل مقطع مبرعات صغيرة <br />
طماط مقطع مربعات صغيرة <br />
بسباس كبزرة وبيبر <br />
بيض<br />
<div style="text-align: center;"><br /></div>
الطريقة :<br />
نعجن العجين بمي ونخليه خفيف .. ناخذ ملعقة من العجين ونسكبه فوق الطاوة ونفرده بالملعقه بحركة دائرية<br />
<div>
ونخليه خفييف لحد ماينجح العجين ونخرجه على جمب نعيد الطريقه مرة ثانية ونصب داخله جزء من </div>
<div>
الحشوة مع بيضة ونتبله بالملح والفلفل ونغطيها بالعجينة الاولى لحد ماينجح ونخرجه وندهنه بالسمن البلدي<br />
<div style="text-align: center;">
وبالهناء والشفاء ^_^</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2198982308630489344.post-23378381768412351022012-03-19T21:08:00.005+03:002021-06-28T03:15:04.090+03:00كيكة شوكلاته مزينه بورود الشوكلاته من مطبخ شذى اليمن<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div style="text-align: center;">كيكة شوكلاته مزينه بورود الشوكلاته من مطبخ شذى اليمن</div><br />
6 بيض -كوب الا ربع دقيق _كوب الا ربع سكر _ربع كوب كاكاو_ملعقة صغيرة فانيليا _<br />
ملعقة كبيرة بايكينج باودر<br />
نخلط المكونات الناشفة مع بعض (الدقيق _الكاكاو_البايكنج باودر)بعد نخلهم <br />
نسخن الفرن ثم نخلط البيض والفانيليا على اعلى سرعة لمدة 3دقايق ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط <br />
من 5 الى 10 دقايق حتى يرتفع الخليط ويفتح لونه <br />
نضيف الدقيق تدريجيا ونخلطه بالمضرب اليدوي باتجاه واحد ونسكبه بالصحن المناسب للكيك ونتركه<br />
25 او 30 دقيقة حتى نتأكد انها استوت <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>كريمة الشوكولاتة :<br />
توضع القشطة على النار حتى تبدأ بالغليان نضيف الشوكولاتة البني ونحرك حتى تسيييح مع القشطة <br />
نطفي النار ونسيبها على جمب عشان تبرد <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="كيكة شوكلاته مزينه بورود الشوكلاته" border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-DbUxouFG7ak/YNhVCsYNCBI/AAAAAAAAAI0/TDxfYMtDy_YdEXH2hdaQGQMs0eybS6hyQCNcBGAsYHQ/w400-h300/24.jpg" title="كيكة شوكلاته مزينه بورود الشوكلاته" width="400" /></div></div>عمل التورتة :<br />
نقطع الكيكة نصفين متساويين ونأخذ الجزء الاول ونشربه بعصير اناناس او مشروب غازي وندهنه <br />
بقليل من كريمة الشوكولاتة البني ثم نضع الجزء الثاني ونكرر نفس الخطوات <br />
نملس الكيكة من الخارج بكريمة الشوكولاتة ونساويها من جميع الجوانب ونملسها حتى تكون تكون <br />
متساوية من جميع الاتجاهات <br />
<br />
بعد مانتأكد من تغطية الكيكة بالكامل نضعها بالثلاجة عشان تتماسك وبعدين نزينها<br /><br />
طريقة التزيين :<br />
نسيح شوكولاتة ونعملها بكيس حراري او كيس حلواني ونفتح فتحة صغييرة منه ونعمل اشكال ورود <br />
باللون الابيض والبني ونتركها تنشف ونزين بها الكيكة وبالهناء والشفاء ^_^</div><br />Unknownnoreply@blogger.com1