طريقة عمل كيكة الشوكولاته

كيكة الشوكلاته من مطبخ شذى اليمن

المكونات :
6 بيض -كوب الا ربع دقيق _كوب الا ربع سكر _ربع كوب كاكاو_ملعقة صغيرة فانيليا _ ملعقة كبيرة بايكينج باودر
طريقة عمل كيكة الشوكولاته
الطريقة :
نخلط المكونات الناشفة مع بعض (الدقيق _الكاكاو_البايكنج باودر)بعد نخلهم نسخن الفرن ثم نخلط البيض والفانيليا على اعلى سرعة لمدة 3دقايق ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط من 5 الى 10 دقايق حتى يرتفع الخليط ويفتح لونه نضيف الدقيق تدريجيا ونخلطه بالمضرب اليدوي باتجاه واحد ونسكبه بالصحن المناسب للكيك ونتركه 25 او 30 دقيقة حتى نتأكد انها استوت..
كريمة الشوكولاتة :
توضع القشطة على النار حتى تغلي ثم تضاف قطع الشوكولاتة الخام ونقلب الخليط حتى تسيح الشوكولاتة ونسيبها شوية لتبرد نخلط الكريمة الجاهزة ونضيفها لخليط الشوكولاتة
عمل التورتة :
نقطع الكيكة نصفين متساويين ونأخذ الجزء الاول ونشربه بعصير اناناس او مشروب غازي وندهنه بقليل من كريمة الشوكولاتة ثم نضع الجزء الثاني ونكرر نفس الخطوات مع مراعاة ترتيب الشوكولاتة بالسكينة من اعلى الكيكة حتى الجوانب بشكل متساو نزينها بالشوكولاتة البيضاء او موس الشوكولاتة او الشوكولاتة المبشورة
وبالهناء والشفاء ^_^
مطبخ شذى اليمن :)

هناك 5 تعليقات:

  1. Amal Taher10:39 م

    دااااااااااائماً مبدعة يا شذى .. الله يسلم ايديك ... و بإذن الله نطبقها .. و شكراً لنجوم السعيدة على النشر

    ردحذف
  2. يسلمك الباري امل وطبقيها وادعيلي ^_^

    ردحذف
  3. غير معرف11:14 م

    ممكن اعرف ماهي باينيج باودر بالجزائر

    ردحذف
  4. البايكينج باودر هو الشتوة اللي يستخدم لنفخ الكيك ^_^

    ردحذف
  5. غير معرف2:31 م

    شهييييه وسهله
    موفقه عزيزززتي الله يسهل دربك <3

    ردحذف

اكتب تعليقك هنا .. وضع اقتراحاتك و ماتتمنى منا مساعدتك به